2025年9月30日 / 最終更新日時 : 2025年9月30日 yabukigyogyou イベント 参観デーに行ってきました！ 9月27日（土）、福島県水産海洋研究センターで行われた参観デーに参加しました。会場では、貝殻を使ったスノードーム作りやお絵かき体験、お魚に触れられるコーナーなどがあり、子どもから大人まで楽しめる内容でした。 その中で、ホ […]
2025年9月25日 / 最終更新日時 : 2025年9月25日 yabukigyogyou コラム いわき市沼の内漁港の魚市場で大人気スルメイカをご紹介します！ 古代から食卓へ受け継がれる味 スルメイカの歴史 スルメイカは、日本人の食文化に深く根付いた存在で、古くから「保存食」として、また「縁起物」として暮らしと結びつき、現代に至るまで幅広く愛され続けています。弥生時代の遺跡から […]
2025年9月10日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 yabukigyogyou 未分類 甘みと旨みが凝縮！いわきのホッキ貝 今年のホッキ貝は例年にも増して大ぶりで身が厚く、しっかりとした存在感があり、口に入れた瞬間に広がる上品な甘みと、プリプリとした弾力のある歯ごたえがたまらない美味しさです。まさに「冬の味覚の王様」と呼ぶにふさわしい仕上がり […]
