アカムツの歴史 アカムツは日本近海に古くから生息する深海魚ですが、その脂の乗りから市場で注目されるようになったのは比較的近年で、かつては東北から北陸地方を中心に家庭で煮付けにして食べられていた程度で全国的にはあまり知られ […]

本日はアカムツが入りました！ 船の上で素早く氷水につけ、鮮度を保っています！

常磐もの 毛ガニの魅力と特徴 🌊 豊かな海で育つ高品質な毛ガニ 常磐沖は親潮と黒潮が交わる栄養豊富な海域で、プランクトンや小型甲殻類が豊富なため、毛ガニにとって理想的な餌環境です。ここで育つ毛ガニは、✅ 身がぎっしり詰ま […]

ヒラメの稚魚放流の実施 福島県では水産資源の回復と漁業振興の一環として、県内各地でヒラメの稚魚放流を実施しています！令和5年（2023年）7月には、福島県水産資源研究所（相馬市）で生産された 全長8～10cmの稚魚、約1 […]

いわきの漁業文化と観光を象徴する存在 いわき市は太平洋に面し、古くから豊かな漁場を有する地域で、特に親潮と黒潮がぶつかる恵まれた海域に生息するメヒカリは、地元の漁師が獲る魚の一つとして戦前から親しまれてきました。戦後の食 […]