2025年9月25日 / 最終更新日時 : 2025年9月25日 yabukigyogyou コラム いわき市沼の内漁港の魚市場で大人気スルメイカをご紹介します！ 古代から食卓へ受け継がれる味 スルメイカの歴史 スルメイカは、日本人の食文化に深く根付いた存在で、古くから「保存食」として、また「縁起物」として暮らしと結びつき、現代に至るまで幅広く愛され続けています。弥生時代の遺跡から […]
2025年9月10日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 yabukigyogyou 未分類 甘みと旨みが凝縮！いわきのホッキ貝 今年のホッキ貝は例年にも増して大ぶりで身が厚く、しっかりとした存在感があり、口に入れた瞬間に広がる上品な甘みと、プリプリとした弾力のある歯ごたえがたまらない美味しさです。まさに「冬の味覚の王様」と呼ぶにふさわしい仕上がり […]
2025年8月29日 / 最終更新日時 : 2025年8月29日 yabukigyogyou イベント 新体制による「いわき丸」視察 8月21日、新しく就任した矢吹組合長と鈴木副組合長の2名が、漁業調査指導船「いわき丸」に乗船し、操業のようすを視察しました。現場の状況を直接確認しながら、今後の漁業振興や資源管理に向けた意見交換も行われました。
2025年8月28日 / 最終更新日時 : 2025年8月28日 yabukigyogyou 水揚げ情報 第二十三常正丸、新たな漁の幕開け！ 9月1日からの出漁に向けて、これまで進めてきた準備が無事に整い、いよいよ新しいシーズンを迎えることとなりました。船体の点検や道具の整備、漁に向けた細やかな準備を重ねることで、安心して海に出ることができる体制が整い、乗組員 […]
2025年8月27日 / 最終更新日時 : 2025年8月27日 yabukigyogyou イベント いわき「常磐もの」のPRを行いました！ ８月20日、「第27回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に組合長・矢吹、副組合長・鈴木の2名で参加し、「いわき常磐もの」のPRを行ってまいりました。 会場には福島県から、「株式会社かねいし商店」様の他7社が出展 […]
2025年8月26日 / 最終更新日時 : 2025年8月26日 yabukigyogyou イベント 地鎮祭を執り行いました！ このたび弊社では、新たな事務所の建設に先立ち、豊間諏訪神社様をお招きして地鎮祭を執り行いました。 今回は、海の側という立地を考慮し、塩害によるサビを防ぐための車庫も伴わせて整備する計画です。 当日は「株式会社木の力」様に […]
2025年8月6日 / 最終更新日時 : 2025年8月6日 yabukigyogyou コラム いわき市沼の内漁港の魚市場で大人気スズキをご紹介します！ 夏こそ味わいたい、常磐ものスズキの魅力 暑い日が続くと、さっぱりとした白身魚が食べたくなるものです。そんな時期におすすめなのが「スズキ（鱸）」です。出世魚としても知られ、成長段階で「セイゴ」「フッコ」そして「スズキ」と名 […]
2025年7月31日 / 最終更新日時 : 2025年7月31日 yabukigyogyou コラム いわき市沼の内漁港の魚市場で大人気ババガレイ（ナメタガレイ）をご紹介します！ 地味だけど実力派なババガレイの知られざる歴史 戦後の日本では、カレイ類は庶民の食卓に欠かせない存在であり、中でもババガレイは煮付けにすると皮がとろりと柔らかく、脂がのっていて美味しいことから、寒い季節の“ごちそう”として […]
2025年7月27日 / 最終更新日時 : 2025年7月27日 yabukigyogyou 水揚げ情報 第二十三常正丸整備完了！🚢 第二十三常正丸の化粧直しが完了し、9月からはまた「いわき常磐もの」の魚を狙って出港します。綺麗になった船で気持ちも新たに、美味しいお魚をたくさんお届けできるよう頑張ります！ 🔧化粧直しとは何をするの？
2025年7月19日 / 最終更新日時 : 2025年7月19日 yabukigyogyou 水揚げ情報 10ヶ月の操業を終え、船体整備へ 10か月太平洋の荒波と共に戦ってきた、第二十三常正丸がドッグに入り綺麗に船体を洗い流して化粧直しの準備です。 ドッグとは？ 船をいったん陸に引き上げ、「ドック（船渠）」と呼ばれる整備施設に入れる作業のことを指します。目的 […]
